Я очень люблю сырный суп, не знаю может быть ещё кто-нибудь готовил его, но расскажу свой рецепт. Для приготовления нужно:
2-3 плавленных сырка (в зависимости от объёма кастрюли)
Картошка
Морковка
Лук
Чеснок
Соль, специи
Поставить вариться воду, посолить, когда она закипит бросить картофель, можно побольше, так как никакие крупы добавляться не будут, картофель должен развариться. Пока вариться картофель, пережарить лук с морковкой, и бросить в кастрюлю с картофелем. Когда всё дойдёт до готовности, бросить плавленный сырок потёртый на крупной тёрке, когда сыр раствориться бросить пару зубчиков чеснока и проварить несколько минут, а конце додаются приправы по вкусу и укроп. Всем приятного аппетита. Думаю понравится.